NUTS - Nos Univers Très Sexy
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Spritz salés
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Fil de discussion: Spritz salés (Lu 772 fois)
0 Membres et 1 Invité sur ce fil de discussion.
pbu29
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Spritz salés
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le:
03-12-2009, 11:20 »
250 g de farine
140 g de parmesan rapé
175g de beurre mou
2 oeuf + 1 jaune
1 pincée de sucre
1 cc de sel
1cc de paprika (ou piment d'espelette)
Muscade rapé
Tout mélanger mais pas trop, cela doit rester sablé comme pâte. Former des spritz à la poche à douille sur une plaque de four (sachant que spritz se traduit par seringue, vous avez l'origine de la chose). La dose de piment indiquée est juste ce qu'il faut pour le sentir à la fin sans que cela pique vraiment, vous pouvez ajuster.
Cuire à 180°C 12 à 15 mn
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L'essentiel est invisible pour les yeux. (dixit Le Petit Prince)
mescalero
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Spritz salés
«
Répondre #1 le:
03-12-2009, 12:36 »
Je connaissais le spritz en bredele de Noël, donc sucrés !
Je note la recette, et je vais tester ...
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El espíritu del Lobo camina conmigo
pbu29
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Spritz salés
«
Répondre #2 le:
03-12-2009, 13:44 »
Citation de: mescalero le 03-12-2009, 12:36
Je connaissais le spritz en bredele de Noël, donc sucrés !
Je note la recette, et je vais tester ...
Cela a été de même pour moi, avec beaucoup de circonspection pour cette recette, mais une fois testé ... Ce ne sont pas des Spritz, mais c'est super bon quand même (hein L.
).
Le
hein
c'était juste pour l'accent local
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L'essentiel est invisible pour les yeux. (dixit Le Petit Prince)
mescalero
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Spritz salés
«
Répondre #3 le:
03-12-2009, 15:25 »
Citation de: pbu29 le 03-12-2009, 13:44
Cela a été de même pour moi, avec beaucoup de circonspection pour cette recette, mais une fois testé ... Ce ne sont pas des Spritz, mais c'est super bon quand même (hein L.
).
Le
hein
c'était juste pour l'accent local
Ben déjà, il y a de la noix de muscade râpée ...
Journalisée
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