vette
Marraine : Nana
Full Nuts
 Hors ligne
Sexe: 
Messages: 17 487
|
 |
« le: 10-08-2007, 19:29 » |
|
Pour Nana.
Couper des courgettes dans le sens de la longueur, en fines lamelles (au rasoir à légumes, c'est la bonne taille).
Les passer deux:trois minutes au micro ondes pour leur faire cracher leur eau
Ecraser du chèvre frais à la fourchette, y introduire échalotte hachée finement, fleur de sel, 5 baies du moulin, ciboulette et menthe fraiche hachées.
Dans chaque émincé de courgette, poser une cuillère de chèvre. Rouler.
Garder au frais.
Au moment de servir, verser un filet de miel chauffé à la casserole.
C'est tout. C'est bon, léger, parfait pour quand il fait chaud. a
|
|
|
|
« Dernière édition: 02-08-2008, 08:23 par Nana »
|
Journalisée
|
Je veux être là où l'arc en ciel se plante au sol, quand l'arc en ciel, par réflexion, devient arc en sol.
Thierry Disant.
|
|
|
|
Dragonne
Invité
|
|
« Répondre #1 le: 13-08-2007, 08:14 » |
|
 Vivement samedi.
|
|
|
|
|
Journalisée
|
|
|
|
Flibette
Full Nuts
Hors ligne
Sexe:
Messages: 23 264
NUTS n'est pas un site de rencontre...
|
|
« Répondre #2 le: 13-08-2007, 09:29 » |
|
au rasoir à légumes C'est quoi cet engin là? Un épluche légume? Paske là, je suis en train d'imaginer une courgette avec un bic!  |
|
|
|
|
Journalisée
|
Ne jamais dire jamais...
|
|
|
Nana
Modo team
Hors ligne
Sexe:
Messages: 15 718
Pour être irremplaçable, il faut être différente.
|
|
« Répondre #3 le: 13-08-2007, 09:31 » |
|
|
|
|
|
|
Journalisée
|
Il est ma drogue, mon alcool, ma dépendance, ma raison de me lever, de m'habiller et, surtout, de me déshabiller.
Il est mon sourire du matin ou la tristesse d'une journée noire.
|
|
|
|
Moi
Invité
|
|
« Répondre #4 le: 27-10-2011, 20:11 » |
|
Vette, j'ai pas de cro-onde et j'ai tres envie d'en faire pour un apero: tu conseilles quoi? Vapeur rapide, poele, four?
|
|
|
|
|
Journalisée
|
|
|
|
vette
Marraine : Nana
Full Nuts
Hors ligne
Sexe:
Messages: 17 487
|
|
« Répondre #5 le: 27-10-2011, 22:46 » |
|
Tu peux tout à fait les mettre cru.
Le coup du micro ondes, c'est juste pour les assouplir un peu et leur faire cracher leur eau quand elles en contiennent trop.
Si tu fais tes tranches vraiment bien fines, ça va tout à fait en les laissant crues.
Pour le chèvre, tu peux prendre du chèvre à cuisiner, présenté sous forme de rouleaux, tranchés, et sous vide.
Celui de Lid'l est pas mal, pas trop fort.
Par contre, c'est plus trop la saison de la menthe. Assure-toi qu'elle soit bien parfumée, et ne lésine pas sur les quantités. Faut vraiment que ce soit bien parfumé.
|
|
|
|
|
Journalisée
|
Je veux être là où l'arc en ciel se plante au sol, quand l'arc en ciel, par réflexion, devient arc en sol.
Thierry Disant.
|
|
|
|
Moi
Invité
|
|
« Répondre #6 le: 27-10-2011, 22:50 » |
|
Merci madame  |
|
|
|
|
Journalisée
|
|
|
|
|
