whaou une section cuisine! chouette!
j'y poste quelques recettes avant de me diriger vers des sections plus croustillantes...
le fondant au chocolat de lestane:faire fondre une plaquette de chocolat (200g) avec 1/2 plaquette de beurre (250g) à feu doux, ça ne doit pas bouillir.
hors du feu, laisser refroidir une minute puis ajouter 4 oeufs entiers un par un en remuant bien entre chaque.
on obtient un espece de melange chocolat gelatineux.
ajouter environ 100g de sucre en poudre, bien remuer toujours.
à la fin rajouter environ 2 cuillères à soupe de farine, bien remuer (attention aux grumeaux)
mettre au four moyen (200° environ) à peu près 1/2h (verifier la cuisson de tps en tps avec un couteau)
servir avec une crème anglaise par exemple.