pbu29
Marraine: Feline
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« le: 15-09-2010, 15:39 » |
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Ingrédients pour un moule de 2 litres
- 1 litre de lait (le meilleur possible, moi c'est entier cru) - 5 oeufs (ou 6 s'ils sont petits) - 300 g de farine - 200 g de sucre
Mélanger sucre et farine puis ajouter les oeufs entiers. Mélanger. Au fur et à mesure que cela devient trop dur, ajouter le lait. Ne pas être trop pressé à la fin car autrement la pâte n'est pas bien mélangé et il y aura deux "couches" à la cuisson. La pâte obtenue est très liquide.
Rajouter éventuellement des pruneaux (ils coulent dans le far) ou des cerises aigres ou noires (elles flottent dans le far).
Faire cuire 1h à 1h30 dans un four à 160°C. Je vérifie la cuisson comme pour tous les gâteaux avec une aiguille qui doit ressortir presque sèche.
Comme moule j'utilise des moules en alu de 2 litres, c'est juste la bonne taille et il n'est pas nécessaire de les nettoyer, le nettoyage des plats à far étant casse pied.
Bon appétit les zamis
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L'essentiel est invisible pour les yeux. (dixit Le Petit Prince)
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Lise
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« Répondre #1 le: 15-09-2010, 16:23 » |
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Merci Attention, là c'est du lourd. Le plat de 2 L pèse environ 2 tonnes
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Des souvenirs, pas de regrets.
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Cardamone
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L'amour est sexuellement transmissible.
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« Répondre #2 le: 15-09-2010, 16:28 » |
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J'aurais juré qu'il y avait du beurre dans le far...
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Soyez vous mêmes, tous les autres sont déjà pris.
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Lise
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« Répondre #3 le: 15-09-2010, 16:39 » |
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J'aurais juré qu'il y avait du beurre dans le far...
Tu confonds probablement avec le kouign-bidule. (j'ai pris des cours de maçonnerie pâtisserie avec la grand-mère d'une copine bretonne...)
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Des souvenirs, pas de regrets.
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Marsup
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Je re-punche donc j'essuie a nouveau
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« Répondre #4 le: 15-09-2010, 17:03 » |
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Tu confonds probablement avec le kouign-bidule.
Ca s'appelle les couilles à Man. (j'ai pris des cours de maçonnerie pâtisserie avec la grand-mère d'une copine bretonne...)
Tu te méprends Lisounette, c'Est pas un far beton qu'il a fabriqué c'Est un far bReton. fier fier
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De tout pourvu qu'il y en ait beaucoup ! Se faire enculer à sec n'a jamais tué personne - Lise, dans une autre vie ;-)
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Lulu la Nantaise
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« Répondre #5 le: 15-09-2010, 17:14 » |
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Moi je mets un peu de beurre fondu dans la pâte, et les pruneaux je les fais infuser/gonfler au rhum
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Gardez les pierres qu'on vous jette, c'est le début d'un piédestal. Hector Berlioz
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Cardamone
Parrain : Hotllywood
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« Répondre #6 le: 15-09-2010, 17:15 » |
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Tu confonds probablement avec le kouign-bidule. (j'ai pris des cours de maçonnerie pâtisserie avec la grand-mère d'une copine bretonne...)
Nan nan je vois très bien ce qu'est le kouinaman. Je fais la différence avec le far breton
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Nana
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Pour être irremplaçable, il faut être différente.
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« Répondre #7 le: 15-09-2010, 17:33 » |
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Rajouter éventuellement des pruneaux (ils coulent dans le far)
sauf si on les farine, qu'on les pose sur la préparation et qu'on les enfonce délicatement avec la lame d'un couteau
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Il est ma drogue, mon alcool, ma dépendance, ma raison de me lever, de m'habiller et, surtout, de me déshabiller.
Il est mon sourire du matin ou la tristesse d'une journée noire.
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Nana
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Pour être irremplaçable, il faut être différente.
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« Répondre #8 le: 15-09-2010, 17:56 » |
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Mon far est au four Je vous dirais ce qu'il en est dans 1 h 30 environ
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marie
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« Répondre #9 le: 15-09-2010, 19:20 » |
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yes yes
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il n y a pas de hasard, il n'y a que des rendez-vous.
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Nana
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Pour être irremplaçable, il faut être différente.
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« Répondre #10 le: 15-09-2010, 19:26 » |
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Cardamone
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« Répondre #11 le: 15-09-2010, 20:27 » |
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T'as mis quoi dedans?
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Hotllywood
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Looke tout ça...
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« Répondre #12 le: 15-09-2010, 20:46 » |
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Non mais mort de rire J'ai mis deux minutes à faire ça et voici le résultat http://img185.imageshack.us/img185/5237/pict0282c.jpg enfin c'est un phare de Pontiac, mais j'ai bon quand meme
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Nana
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« Répondre #13 le: 15-09-2010, 20:46 » |
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T'as mis quoi dedans? pruneaux : http://img834.imageshack.us/img834/2802/pict0283.jpgDégustation demain, on vous en dira plus.
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Hotllywood
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« Répondre #14 le: 15-09-2010, 20:47 » |
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