Billet du 24 Juin

[Chrisdedax]

Ben, il y a le munster, aussi !

Y'a pire !
J'ai découvert ça dans mon ex-belle-famille, dans l'Ain. On récupère toutes les rognures de fromage auprès d'un restaurateur complaisant, on met tout ça à macérer dans de la gnôle, jusqu'à obtenir une pâte à tartiner bien épaisse. Et on laisse mûrir quelques semaines...
A l'ouverture du bocal, identification immédiate : odeur instantanée de dégueulis d'ivrogne. J'étais à 15m de l'officiant, la propagation a été aussi rapide que la perception visuelle.
Y'en a des qui se sont régalés...

[Kaï]

Bonsoir les gens !

Choupette a eu l 'audace de vouloir passer un moment à jouer à un jeu d'enquête sur l'ordi avec moi (comme au bon vieux temps) j'ai du me faire violence pour satisfaire ses désiratas (Alala, les enfants gâtés sont gâtés).  

Résultats :
Mes élèves auront leur livret d'évaluation:
-si et seulement si  j 'arrive à passer le marécage
-si et seulement si (çà pue les math theoremes des années 80 staffaire) j'ai compris l'enigme des pierres de la chambre d 'enfant.

Qu'on se le dise  

La mauvaise foi , quand elle est juste saucé d'un zeste de culpabilisation , est délicieuse. Je recommende la recette.

GOD ATT  

[Kaï]

Niveau fromage et si mes souvenirs sont bons ......Lise , à une soirée à la hotnana résidence , avait ramené un fromage sublissime dont elle n 'a jamais récupéré le nom ....j'attends ....

[Dr. Ruth]

c'est le chateau Malloy ?

[Kaï]

c'est le chateau Malloy ?

oui

[Marsup]

Au vulgaire jeu ou on est meme pas sur de gagner, je propose plutot une soiree d'etude sur le theme "La pelle au maroilles est elle vraiment pire que la pelle au Larzac", experimentation a l'appui naturellement, comme ca tout le monde pue et tout le monde pelle... 

[Lulu la Nantaise]

Niveau fromage et si mes souvenirs sont bons ......Lise , à une soirée à la hotnana résidence , avait ramené un fromage sublissime dont elle n 'a jamais récupéré le nom ....j'attends ....

Epoisses, ma Kaï 

[Hotllywood]

Epoisses, ma Kaï 

c'est pasquelle se lave pas les mains 

[Lulu la Nantaise]

E'pègue ? 

[pbu29]

Y'a pire !
J'ai découvert ça dans mon ex-belle-famille, dans l'Ain. On récupère toutes les rognures de fromage auprès d'un restaurateur complaisant, on met tout ça à macérer dans de la gnôle, jusqu'à obtenir une pâte à tartiner bien épaisse. Et on laisse mûrir quelques semaines...

Du brousse !!! En tout cas dans le sud-est.

(attention pas "la brousse" qui est un fromage corse frais qui sert à préparer le fiadone)

(j'espère ne pas m'être mélangé les pieds dans le genre des mots, mais le mot est le bon)

[Lise]

Du brousse !!! En tout cas dans le sud-est.

(attention pas "la brousse" qui est un fromage corse frais qui sert à préparer le fiadone)

(j'espère ne pas m'être mélangé les pieds dans le genre des mots, mais le mot est le bon)

Nan 
Dans l'Ain ça s'appelle du fromage fort, et tous les bars en propose.
Ils n'ont pas arrêté la fabrication même si les clients deviennent aveugles 

[Lulu la Nantaise]

Ils n'ont pas arrêté la fabrication même si les clients deviennent aveugles 

Ca fait désordre 

C'est la fougne des Bronzés font du ski.

[vette]

Du brousse !!! En tout cas dans le sud-est.

(attention pas "la brousse" qui est un fromage corse frais qui sert à préparer le fiadone)

(j'espère ne pas m'être mélangé les pieds dans le genre des mots, mais le mot est le bon)

Pour le fiadone, c'est bien LA brousse.

Le plus célèbre(et la meilleure, à mon avis) n'est pas corse, mais vient du Rove, à côté de Marseille. Elle est faite à partir de lait de chèvre du Rove, qui est une race de chèvre vraiment à part.

Je vous recommande d'aller l'acheter sur place si vous passez dans le coin. Le Rove, c'est vraiment très beau.

Et la brousse du Rove, on peut la manger nature. Elle est délicieusement parfumée à la garrigue.