Lasagnes végétariennes ou pas

[Nana]

Alors il vous faut :


- du potiron
- des courgettes (même quantité que le potiron)
- des feuilles de pâtes à lasagnes
- ail, persils, sel, poivre, huile d'olive
- gruyère ou parmesan
- sauce tomate
- Bacon, jambon (en option)

Épluchez les courgettes (en laissant un peu de vert) et le potiron. Râpez le tout.

Dans une sauteuse : faire revenir le potiron et les courgettes avec l'huile d'olive, l'ail et le persil, sel, poivre.

Dans un plat à gratin : superposez les feuilles de lasagne, du mélange de courgettes / potiron, du parmesan. Si vous voulez y ajoutez du bacon ou du jambon superposez le aussi.

Allongez la sauce tomate d'un peu d'eau si pas assez liquide, et arrosez les lasagnes avec pour que les feuilles de lasagnes se réhydrate.

Au four 30 mn.


Cette recette à l'avantage d'utiliser le potiron autrement qu'en velouté, et ainsi les enfants mangent des légumes différents sans aucune difficultés.

[Lulu la Nantaise]

Oh ben ça je vais essayer, ça changera des lasagnes oignons, tomates, courgettes, plus estivales.
Merci Nana 

[Dr. Drop]

Les lasagnes vertes, ça marche aussi très bien avec les bettes. 

[LPF]

- Bacon, jambon (en option)

C'est pour le "ou pas".