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« Répondre #30 le: 10-02-2009, 14:53 » |
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Pilaf? A l'eau, c'est ca?
Nan, en brochette. C'est long, mais c'est bon.  |
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"Tout dans la vie est une affaire de choix, ça commence par la tétine ou le téton, ça se termine par le chêne ou le sapin." Pierre Desproges
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« Répondre #31 le: 10-02-2009, 14:53 » |
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Pilaf? A l'eau, c'est ca?
Non, tu le rinces bien et tu le fais revenir dans un tout petit peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit presque translucide. Ensuite tu ajoutes un liquide chaud (eau ou bouillon) petit à petit jusqu'à absorption complète. Usuellement, on fait revenir un petit oignon émincé avec le riz avant l'ajout de liquide mais là, je ne pense pas que cela soit une bonne idée. Après, chacun ses goûts  |
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« Répondre #32 le: 10-02-2009, 14:57 » |
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En pilaf ca absorbe plus la sauce? Tiens marrant, j'aurais pas dit...
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« Répondre #33 le: 10-02-2009, 14:58 » |
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j'connais des bon restaus qui font du porc au caramel à emporter, vous voulez l'adresse ? 
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L'essentiel est invisible pour les yeux. (dixit Le Petit Prince)
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« Répondre #34 le: 10-02-2009, 14:59 » |
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(de sources sûres il y a Chez Sensu à Nantes)
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« Répondre #35 le: 10-02-2009, 15:00 » |
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(de sources sûres il y a Chez Sensu à Nantes)
C'est pas Chez Sensu, c'est Au bon Ku. |
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« Répondre #36 le: 10-02-2009, 15:01 » |
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Oh bah moi, l'jour où y en a des qui veulent venir dans l'ouest, j'veux bien cuisiner ske vous voulez hein? a la carte même Oui, le riz pilaf sera légèrement plus compact si tu utilises un riz basmati classique qui a tendance à beaucoup se détacher. Ou alors choisis un riz très amidonné, presque de "mauvaise" qualité en le sous-cuisant. |
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« Répondre #37 le: 10-02-2009, 15:03 » |
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Oh bah moi, l'jour où y en a des qui veulent venir dans l'ouest, j'veux bien cuisiner ske vous voulez hein? a la carte même Une tarte aux poils? J'suis déjà sorti! |
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« Répondre #38 le: 10-02-2009, 15:04 » |
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Une tarte aux poils? J'suis déjà sorti! Tu vois ça avec le maître de mon hôtel |
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« Répondre #39 le: 10-02-2009, 15:08 » |
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Tu vois ça avec le maître de mon hôtel Celui qui a le gros cierge? (ben quoi, c'est pas de l'autel dont tu parlais?) |
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« Répondre #40 le: 10-02-2009, 15:10 » |
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Celui qui a le gros cierge? (ben quoi, c'est pas de l'autel dont tu parlais?)
Si mais j'voulais pas souligner le jeu de mot de manière lourde, j'comptais sur toi pour ça  |
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« Répondre #41 le: 10-02-2009, 15:21 » |
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Si mais j'voulais pas souligner le jeu de mot de manière lourde, j'comptais sur toi pour ça Ma légèreté est légendaire. Même dans les couvent. Mais là, on m'appelle le Porc au Carmel. |
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« Répondre #42 le: 10-02-2009, 15:46 » |
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« Répondre #43 le: 10-02-2009, 15:47 » |
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Mais c'est aussi parce que je colle aux dents! |
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Looke tout ça...
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« Répondre #44 le: 10-02-2009, 16:38 » |
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Pilaf? A l'eau, c'est ca?
Non: Edilith |
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