Hotllywood
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« le: 12-02-2008, 18:14 » |
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...stune honte de dire qu'on achete des pates brisées à derouler, alors qu'en presque rien comme temps on en fait une: 100gr de beurre ou margarine 8 cuillers à soupe de flotte Faire fondre (ensemble) 200 gr de farine, une pincée de sel Farine dans saladier---->renverser le beurre + flotte, melanger avec une grosse cuiller, finir la boule à la main  Temps total 5 minutes en comptant le nettoyage du matos si vous etes arthritique  |
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« Dernière édition: 12-02-2008, 18:19 par Hotllywood »
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vette
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« Répondre #1 le: 12-02-2008, 18:18 » |
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Et pour une pate à pizza, pareil, sauf qu'au lieu de beurre, tu mets de l'huile d'olive.
Un peu de levure, laisser gonfler. repetrir un chouia.
Et croyez moi, c'est autre chose.
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Je veux être là où l'arc en ciel se plante au sol, quand l'arc en ciel, par réflexion, devient arc en sol.
Thierry Disant.
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Hotllywood
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« Répondre #2 le: 12-02-2008, 18:20 » |
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oui ou du sucre pour un gateau. Enfin a part la pate feuilletée le reste hein...  |
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Dragonne
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« Répondre #3 le: 12-02-2008, 18:22 » |
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Moi c'est pas FAIRE la pate qui me pose probleme... c'est l'etaler. Ya un truc?
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Hotllywood
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« Répondre #4 le: 12-02-2008, 18:43 » |
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Moi c'est pas FAIRE la pate qui me pose probleme... c'est l'etaler. Ya un truc?
un rouleau une bouteille... |
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Nana
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Pour être irremplaçable, il faut être différente.
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« Répondre #5 le: 12-02-2008, 18:48 » |
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l'étaler sur une feuille de papier sulfurisé. Suffit juste de retourner la feuille sur le moule.
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Il est ma drogue, mon alcool, ma dépendance, ma raison de me lever, de m'habiller et, surtout, de me déshabiller.
Il est mon sourire du matin ou la tristesse d'une journée noire.
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qqqqqqqqqq
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« Répondre #6 le: 12-02-2008, 18:59 » |
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fariner le rouleau pour éviter que çà attache
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Hotllywood
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« Répondre #7 le: 12-02-2008, 19:00 » |
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fariner le rouleau pour éviter que çà attache
avec cette pate là c'est meme pas la peine |
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qqqqqqqqqq
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« Répondre #8 le: 12-02-2008, 19:06 » |
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avec cette pate là c'est meme pas la peine
peut être, j'avoue que par habitude je farine toujours le plan de travail et le rouleau quand je travaille une pâte |
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qqqqqqqqqq
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« Répondre #9 le: 12-02-2008, 19:07 » |
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...stune honte de dire qu'on achete des pates brisées à derouler, alors qu'en presque rien comme temps on en fait une: 100gr de beurre ou margarine 8 cuillers à soupe de flotte Faire fondre (ensemble) 200 gr de farine, une pincée de sel Farine dans saladier---->renverser le beurre + flotte, melanger avec une grosse cuiller, finir la boule à la main Temps total 5 minutes en comptant le nettoyage du matos si vous etes arthritique Lors de la prochaine soirée nutsienne, on pourra te voir à l'oeuvre ? avec un zoli tablier  |
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meetchu
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« Répondre #10 le: 12-02-2008, 19:20 » |
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Waou ! si le chef se met à nous donner des recettes, effectivement je veux voir ça avé le tablier et sans rien dessous |
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Hotllywood
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« Répondre #11 le: 12-02-2008, 21:25 » |
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Vous vous faites un trip cuisine Américaine |
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Hotllywood
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« Répondre #13 le: 13-02-2008, 07:36 » |
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j'ai l'original vinyle  |
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« Répondre #14 le: 13-02-2008, 08:08 » |
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Toute méchanceté vient d’une faiblesse - Rousseau
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