Tatin de légumes

[Nana]

Super rapide à faire et presentable en individuel quand on recoit par exemple


- Julienne de légumes congelés
- pate feuilletée
- parmesan rapée
- estragon
- huile d'olive
- sel poivre



Dans une sauteuse mettre la julienne de légume, la faire revenir dans l'huile d'olive tout en laissant les légumes "all dente". Salé, poivré, et ajouter l'estragon.

Une fois cuit, mettre les légumes dans des moules à tarte individuel légerement huilé, puis saupoudré de parmesan. Découper des ronds dans la pate feuilletée légerement plus grand que les moules. Mettre les ronds de pate sur les legumes en rentrant un peu les cotés à l'interieur des moules (je m'explique mal hein ...)

Piquer la pate pour laisser passer la vapeur, et au four (prechauffer j'ai oublié de le dire) pendant environ 20 mn. Attendre 5mn avant de demouler.



On peut faire une julienne maison plutot que congelé, c'est juste plus long à preparer.

[Comtesse]

Miam 

[LPF]

Miam miam...

Surtout que bon hein, j'adore ce genre de recette ultra-simple et rapide à faire. Des petites idées comme ça, je suis toujours preneur! 

[gamette]

merci nana
un jour elle va tous nous invité a diner et vas nous faire tous ces plats ce serait cool non?

[vette]

Ca va pas la tête de me redonner faim, alors que je me lève juste de table ?