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: Rhum aranzé : ktycash 02-05-2010, 11:39 Rhum aranzé au combava...
Ingrédients: Pour 1 litre de rhum (55 ou 70°), 1 combava, faham (orchidées), 1 gousse de vanille Bourbon, 5 cuillères à soupe de sucre roux de canne. Coupez le combava en fines tranches (en fait, les zests ça suffit) et fendez la gousse de vanille dans sa longueur. Dans un bocal en verre à large ouverture, incorporez à un litre de rhum blanc, les tranches du combava, la gousse de vanille et le reste de la préparation. (moi, j'ajoute une douzaine de feuilles fraîches de combava... ) Laissez macérer pendant au moins un mois. Aussi bien avant qu'après un bon repas: son gout unique et fruité en fait le rhum arrangé des bons moments entre amis... signé ktycombava hips ! : Rhum aranzé : Chrisdedax 02-05-2010, 11:54 Y'a bon !
Cékankongoüte ? : Rhum aranzé : pbu29 02-05-2010, 12:01 : Rhum aranzé : ktycash 02-05-2010, 12:24 Plus c'est long... ;)
: Rhum aranzé : Rome Antique 02-05-2010, 14:31 2-3 mois d'attente hélas ;) Justement attention au retour de baton xs18 L'abus de rhum arrangé pousse parfois à faire de grosse connerie xs16 A bon entendeur 8) : Rhum aranzé : Lulu la Nantaise 02-05-2010, 16:28 Tu ne serais pas allée faire un tour à La Réunion, Kty ?
: Rhum aranzé : ktycash 02-05-2010, 16:44 Tu ne serais pas allée faire un tour à La Réunion, Kty ? Pas tout à fait, mais j'ai de super potes qui prennent mes fourneaux d'assaut quand ils viennent à la maison et disent que les z'oreil' ça sait pas faire le rougail... (maintenant moi je sais... et danser le maloya aussi...) :Ppi un zenti sega cokin qui va avec l'ambiance... xtfra6 http://www.youtube.com/watch?v=zllm8IKXCzk |