D'autant que l'eau ne se transporte pas super facilement non plus,
Ben ça se pompe et se transporte très bien la flotte (même mieux que le pétrole). Avec des tuyaux, en fait. Dingue non? En plus, les océans, ça se dessale très bien aussi (avec... de l'énergie!).
Donne-moi une énergie abondante, pas chère et non polluante, et je te résous le problème de l'eau.
Autant dire que ça se ramène à... un problème d'énergie (cherchez pas, j'ai raison
).
Ceci dit, même sans parler de régime végétarien, on peut (médicalement) sans problème réduire énormément notre consommation de produits carnés (et les choisir mieux: un kilo de lapin c'est bien moins de CO2 et de ressources, notamment en flotte, qu'un kilo de boeuf).