NUTS - Nos Univers Très Sexy
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NUTS - Nos Univers Très Sexy >  > Miam : Tout sur les plaisirs du palais > Recettes > Fil de discussion: Brochettes de Magrets aux cerises
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Auteur Fil de discussion: Brochettes de Magrets aux cerises  (Lu 1126 fois)
0 Membres et 2 Invités sur ce fil de discussion.
Nana
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Sexe: Femme
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Pour être irremplaçable, il faut être différente.


WWW
« le: 20-07-2009, 19:15 »
pour 6 :

- 3 magrets de canard
- 35 cl de coca cola cherry
- 370 g de confiture de cerise
- 4 c à s. de moutarde
- 2 c à s. de vinaigre balsamique
- 4 c à s. de sauce soja
- une 40 aine de cerises


la veille faire la marinade :

dans une casserole mélangez le coca avec la moutarde, le soja, le vinaigre.
Faire réduire de moitié. et laissez tiedir

Coupez les magrets en deux puis en  4 morceaux environ. denoyautez les cerises

dans un petit récipient (moi je fais ca dans un sac de congélation) mettre la marinade, les morceaux de canard, les cerises, et la confiture. Mettre au frais 12 h. Remuez de tps en tps (d'ou le sac congélation c'est facile à remuer une fois bien noué).

Le lendemain : égouttez les magrets et les cerises. Alternez magrets et cerises sur des piques à brochettes, salez, poivrez.

10 mn à griller au bbq en retournant et badigeonnant souvent de marinade.
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Il est ma drogue, mon alcool, ma dépendance, ma raison de me lever, de m'habiller et, surtout, de me déshabiller.

Il est mon sourire du matin ou la tristesse d'une journée noire.
Lise
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Bone Collector
« Répondre #1 le: 20-07-2009, 19:51 »
Alors ça c'était mortel  Tongue
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Des souvenirs, pas de regrets.
Lulu la Nantaise
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« Répondre #2 le: 20-07-2009, 20:03 »
Je confirme  Tongue
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Gardez les pierres qu'on vous jette, c'est le début d'un piédestal.
Hector Berlioz
Camille
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Parfois il vaut mieux aoir la paix qu'avoir raison
« Répondre #3 le: 20-07-2009, 20:41 »

dab j'aime pas le canard, mais alors là, mais alors là non mais alors là http://www.youtube.com/watch?v=ToBWndME8ds

 Grin
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L'avis des autres n'est que la vie des autres
Dr. Ruth
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« Répondre #4 le: 20-07-2009, 20:42 »
Nom de Dieu, je suis certaine de préférer le poulet Tchernobylien de Hot  Sad

 Grin
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Camille
Parrain : runaway
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Parfois il vaut mieux aoir la paix qu'avoir raison
« Répondre #5 le: 20-07-2009, 20:43 »

au fait c'est quoi le coca cola cherry ?
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L'avis des autres n'est que la vie des autres
Dr. Ruth
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« Répondre #6 le: 20-07-2009, 20:44 »
Citation de: Camille le 20-07-2009, 20:43
au fait c'est quoi le coca cola cherry ?

Un truc qui se vend (dans le Nord et) surtout en Allemagne : du coca à la cerise
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Jaya
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« Répondre #7 le: 20-07-2009, 23:11 »
Citation de: Lise le 20-07-2009, 19:51
Alors ça c'était mortel  Tongue
trop mortel même  Tongue  
merci Nana  Smiley
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Il est plus facile de briser le noyau atomique qu’un préjugé. Albert Einstein
LPF
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Lanceur de bûches
« Répondre #8 le: 22-07-2009, 11:19 »
 Cry Cry Cry
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"Tout dans la vie est une affaire de choix, ça commence par la tétine ou le téton, ça se termine par le chêne ou le sapin." Pierre Desproges
mescalero
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« Répondre #9 le: 22-07-2009, 11:23 »
Recette notée !
Merci Nana !
Journalisée
El espíritu del Lobo camina conmigo
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